منوعات

«بومودورو».. يعني عم حسن

«بومودورو».. يعني عم حسن

المصدر: الصفحة الرسمية لبومودورو على الفيس بوك.

المصدر: الصفحة الرسمية لبومودورو على الفيس بوك.

صلصة طماطم بخلطة عجيبة ماحدش بيعرف يعملها غيره، على مكرونة اسباجتي بالسي فود، تلك محصلة عم حسين من رحلة عمله بإيطاليا التي عاد منها ليبدأ قصة «بومودورو» والتي تعني الطماطم باللغة الإيطالية.
المكان مش هيديك اختيارات كتيرة، هو بالبلدى كدة مكرونة اسباجيتى تخينة – هو اللى عامل المكرونة نفسها – بالصلصة العظيمة وطبق سي فود كتييير، طب سيبك من الكمية، الطعم طب، مستوية تحفة ومتبلة، عظمة عظمة يعني مفيش كلام، طبق سى فود ملوكي اما تخلطة بالصلصة اللي تحته في المكرونة، والله مش عارفة اكتب كلام مناسب، مشكلتها بس انها صايصة شوية وكتير، غرقت نفسى وهدومى وايديا الاتنين لحد كوعى..
الجمبري بقشره من أحلى الأماكن اللي أكلت فيها جمبري، سبيط حلو جداً وكتييير برضه، شوية قواقع كدة مش عارفة نوعها وماليش فيها أوي بس دوقتها…وبختم بالكابوريايا الجميلة، ودى بتعتبر تحدي بالنسبالي بس مش بسيبها غير أما بتعور.
المكرونة بصلصتها خطيييرة -مع إن أنا من الناس اللي مش بتحب الصلصة الحمرة أصلاً ولا ليا في الإسباجتي- بس مع طعم السي فود اللي فيها ولما تاكلها معاه بيعملوا تناغم مزيكا.
الأكل كله نضيف وفريش، وممكن على فكرة تطلب الطبق بالجمبرى بس أو من غير مكرونة -طبق سي فود- وسعر أصغر طبق 80 جنيه بس مستحيل تكمله أصلاً من الكمية.
أنا روحته من سنتين في المكان القديم المستخبى فى شارع التحرير – عابدين وكان تحفة برضه -دلوقتي بقى الفرع ده للتيك اواي – بس المكان الجديد -في شارع نوبار- والأكل حلو زي ماكنت فاكراه، المشكلة بس إنه زحمة جدااااا وبتستنى برة كتير.
افتكر بس… إن نوع الأكل ده ممكن تلاقيه في اماكن كتير، السر هنا صلصة البومودورو، عم حسن بيرحب بالكل وزي ماقالنا ماحدش بيمشي من عنده زعلان.
يفضل الحجز قبل ماتروحوا عشان ماتتاخروش
يستاهل المشوار واللغوصة والاغماء اللي بعد الاكل اللي ممكن يستمر لأيام، بالهنا والشفا عليكوا.

منوعات

مدير تنمية اعمال فى مجال تجارة البتروكيماويات. بما ان معظم اكلى برة..قررت اعمل صفحة البطة تأكل كـFood Blog عن تجارب شخصية للاكل فى الشارع او تجارب الاختراعات فى الطبخ. خريجة ادارة اعمال – الجامعة الالمانية عام 2007

More in منوعات

البوستر الخاص بالأمسية

ماتأخرناش: أمسية شعرية غنائية جديدة للشاعر أحمد حداد

شوارع مصر4 يناير، 2017
جزر الزبرجد

بعد أزمة جزيرتي “صنافير وتيران”.. أهم 4 جزر مصرية

شيرين عمر29 ديسمبر، 2016
كريمة عبود

كريمة عبود.. أول مصورة عربية في التاريخ

شيرين عمر28 ديسمبر، 2016
100799466-168639700-1910x1000

النساء يكتسحن الإقتصاد العالمي.. 39.6 تريليون إجمالي ثروات نساء العالم

شيرين عمر9 ديسمبر، 2016
مدينة مونتريال الكندية

أهم الوجهات السياحية في 2017 .. بينها دولة عربية

شيرين عمر8 ديسمبر، 2016
large-3024979570405379286

روسيا والأرجنتين .. دول قامت بـ«تعويم العملة» لإنعاش اقتصادها

شيرين عمر4 ديسمبر، 2016
ميلانيا ترامب - المصدر: Getty images

مُهاجرة وعارضة والسيدة الأولى .. من هي ميلانيا ترامب؟

شيرين عمر4 ديسمبر، 2016
n-smytabdalqadr-large570

«سمية عبد القادر».. عربية مسلمة تخترق المجلس البلدي الإيطالي

شيرين عمر25 نوفمبر، 2016

شوراع مصر هي شبكة اخبارية اعلامية مصرية شابة و مستقلة تهدف اساسا الي امداد القاريء بتصورات بديلة و مختلفة للاحداث في مصر و الشرق الاوسط , و لخلق منصات للتواصل الاجتماعي بين القراء لاستكشاف و مناقشة القضايا المختلفة التي تؤثر علي المنطقة . و شوارع مصر باللغة العربية تاتي تحت مظلة شبكة اعلامية تضم باللغة الانجليزية كل من شوارع مصر و شوارع لبنان و اخيرا شوارع اللاجئين. و تعد تلك الشبكة مصدرا موثوقا لعدد كبير من وسائل الاعلام العالمية نظرا لما تتمتع به من مصداقية و استقلالية اضافة الي تميزها من جيث تواصلها الدائم و المباشر مع قرائها من مختلف الاتجاهات و الجنسيات.

© 2016 ES Media UG. All Rights Reserved