منوعات

الكشري والزلابية.. أصول أشهر الأكلات المصرية

الكشري والزلابية.. أصول أشهر الأكلات المصرية

cbk7bryueaisluc

هل تعرف أن الكشري في الأصل ليست أكلة مصرية؟ وأن أكلات مثل الزلابية والسمبوسة لا يعود أصلها للهند؟ فكل بلد تتمسك بأكلاتها التي تشتهر بها كجزء من تراثها، إلا أن العديد منها لا يمت للبلد بصلة في الأصل. تعرف علي بعض من هذه الأطعمة وأصولها، وفقاً لموقع «Huff post arab»

الزلابية:
يعود أصل الزلابية إلى بلاد الفرس، حيث تم جلبها إلى الهند عن طريق الغزاة الفارسيين، ولهذا يعتقد البعض أن أصلها هندي.

السمبوسة:
السمبوسة أو “السمبوسك”، من أشهر الأكلات في الوطن العربي والتي يُعتقد أن أصلها هندي. ولكن يعود أصل هذه الأكلة إلى القرن الـ 13 أو الـ14 تقريباً، والتي دخلت الهند عن طريق تجار الشرق الأوسط.

الشاورما:
دخلت الشاورما سوريا عن طريق الحُجاج الأتراك، الذين كانوا يمرون عبرها للوصول للحجاز. وقد قام السوريون ببعض التعديلات عليها مثل إضافة الدجاج، بعد أن كانت مجرد طبقات من اللحم الملفوف حول عمود.

الكشري:
على الرغم من أن الكشري يُعتبر أكلة مصرية، ولكن ما لا تعرفه أن أصل الكشري هنديٌّ. فيُعتقد أن الكشري قُدم في الهند لأول مرة، عن طريق الاحتلال البريطاني.

المسقعة:
هل تعلم أنه يُطلق على الباذنجان في تركيا “لحم الفقراء”؟ فعلي الرغم من اشتهار المسقعة كثيراً في مصر والشام، إلا أن أصلها تركي وتدعى “مسقع”.

منوعات

كاتبة ومحررة سابقاً في موقع مصراوي، وحالياً في موقع ماركتس فويس .. متدربة سابقاً في رويترز لندن وهيئة إنقاذ الطفولة .. خريجة إعلام قسم صحافة عام 2013

More in منوعات

البوستر الخاص بالأمسية

ماتأخرناش: أمسية شعرية غنائية جديدة للشاعر أحمد حداد

شوارع مصر4 يناير، 2017
جزر الزبرجد

بعد أزمة جزيرتي “صنافير وتيران”.. أهم 4 جزر مصرية

شيرين عمر29 ديسمبر، 2016
كريمة عبود

كريمة عبود.. أول مصورة عربية في التاريخ

شيرين عمر28 ديسمبر، 2016
100799466-168639700-1910x1000

النساء يكتسحن الإقتصاد العالمي.. 39.6 تريليون إجمالي ثروات نساء العالم

شيرين عمر9 ديسمبر، 2016
مدينة مونتريال الكندية

أهم الوجهات السياحية في 2017 .. بينها دولة عربية

شيرين عمر8 ديسمبر، 2016
large-3024979570405379286

روسيا والأرجنتين .. دول قامت بـ«تعويم العملة» لإنعاش اقتصادها

شيرين عمر4 ديسمبر، 2016
ميلانيا ترامب - المصدر: Getty images

مُهاجرة وعارضة والسيدة الأولى .. من هي ميلانيا ترامب؟

شيرين عمر4 ديسمبر، 2016
n-smytabdalqadr-large570

«سمية عبد القادر».. عربية مسلمة تخترق المجلس البلدي الإيطالي

شيرين عمر25 نوفمبر، 2016

شوراع مصر هي شبكة اخبارية اعلامية مصرية شابة و مستقلة تهدف اساسا الي امداد القاريء بتصورات بديلة و مختلفة للاحداث في مصر و الشرق الاوسط , و لخلق منصات للتواصل الاجتماعي بين القراء لاستكشاف و مناقشة القضايا المختلفة التي تؤثر علي المنطقة . و شوارع مصر باللغة العربية تاتي تحت مظلة شبكة اعلامية تضم باللغة الانجليزية كل من شوارع مصر و شوارع لبنان و اخيرا شوارع اللاجئين. و تعد تلك الشبكة مصدرا موثوقا لعدد كبير من وسائل الاعلام العالمية نظرا لما تتمتع به من مصداقية و استقلالية اضافة الي تميزها من جيث تواصلها الدائم و المباشر مع قرائها من مختلف الاتجاهات و الجنسيات.

© 2016 ES Media UG. All Rights Reserved